At Aklat, we are committed to delivering highly efficient catering services that achieve customer satisfaction and meet their evolving needs, while maintaining the highest standards of quality and professionalism.
Our work is built upon:
Smart organization in managing food operations Quick response to the needs of each site or facility Operational flexibility in supply and distribution, using modern systems and precise supply planning

تمتلك مجموعة أكلات مطبخاً مركزياً مجهزاً يعمل وفق نموذج المطابخ السحابية، ويقع حالياً في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية. يدار المطبخ بكفاءة عالية لتقديم خدمات إعاشة متكاملة ومخصصة لجهات متعددة، تشمل القطاعات الحكومية، والشركات، والمراكز التعليمية، والمناسبات الجماعية.
يعد هذا النموذج التشغيلي مرناً وفعالاً، حيث يتيح إعداد كميات كبيرة من الوجبات وفق جداول زمنية دقيقة، مع التعاون مع شركات توصيل معتمدة لضمان وصول الوجبات في الوقت المحدد وبأعلى معايير السلامة والجودة.
حرصنا على الاستثمار في التكنولوجيا وأنظمة إدارة التشغيل لضمان سرعة الاستجابة ودقة الأداء، كما شمل تطويرنا البنية التحتية للمطبخ بما يلائم متطلبات الإعاشة واسعة النطاق، بدءاً من تجهيزات الطهي والتبريد، وصولاً إلى تأهيل الطهاة والسائقين وفق أعلى المعايير التشغيلية.
نحن على جاهزية تامة لتوسعة نطاق التشغيل في أي وقت، ولدينا القدرة على الاستجابة السريعة للحالات الطارئة والطلبات الحكومية، بما في ذلك العقود ذات الطابع العاجل أو الموسمي، مع الالتزام الكامل بالجودة والانضباط في التنفيذ.

في أكلات، نولي سلامة الغذاء أولوية قصوى في جميع عمليات التشغيل داخل مطابخنا المركزية. نلتزم بتطبيق أعلى المعايير المعتمدة محلياً ودولياً لضمان تقديم وجبات آمنة، صحية، وخالية من أي مخاطر غذائية.
نعمل وفق أنظمة دقيقة تشمل: :

• نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
• اشتراطات الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية (SFDA).

بيورفيه متخصص في تقديم المخبوزات والحلويات الطازجة بمعايير وجودة عالية واحترافية. كما يوفر تشكيلة متنوعة من الحلويات والمخبوزات الفرنسية والعربية لتلبية مختلف الأذواق.
في بيورفيه نلتزم بالتميز بالجودة والخدمة لضمان رضا عملائنا.

كما نختص بتقديم ستيشنات احترافية لتجربة طهي مباشرة أمام العميل، تجمع بين المتعة البصرية والنكهة الفريدة.
تضم تشكيلة متنوعة من البرجر، الشاورما، الباستا، القهوة والحلويات، تُحضر أمام العميل بمكونات طازجة وجودة عالية تواكب مختلف الأذواق، وتمنح تجربة تفاعلية مميزة تعكس روح الابتكار والضيافة.

متخصص في تقديم اشتراكات غذائية صحية متوازنة، تناسب أنماط الحياة المختلفة بما في ذلك الرياضيين، الراغبين في فقدان الوزن، أو الحفاظ على صحة عامة جيدة.
يتم إعداد الوجبات بدقة مع حساب السعرات الحرارية والمغذيات، مما يساعد العملاء على تحقيق أهدافهم الصحية بسهولة وفعالية.